alla-hjärtans-dag och sachertårta

Alla-hjärtans-dag. Jag har varje dag som "alla-hjärtans-dag" när jag är med mina barn och min man. Fast det är klart, en dag om året kan man ju fira lite extra :)

Gjorde en sachertårta - en favorit för mig. Sen fyller jag ju år i dagarna, så några goda vänner var förbi och fikade med oss... Gott och mysigt!

Ny vecka väntar. Hoppas barnen (och vi vuxna) fortsätter hålla oss friska. Du med!

Ha det gott ;)

Recept på sachertårta:

150 g mörk (block) choklad
1 dl sötmandel
150 g smör
2 dl strösocker
4 äggulor
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 äggvitor

fyllning och garnering:
aprikosmarmelad
150 g mörk (block) choklad
smör
grädde till serveringen

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 gr. Smörj och bröa en rund form, gärna med avtagbar kant.
Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad. Skålla och skala mandeln (det brukar jag av lathet hoppa över...). Mal den i matberedare eller i mandelkvarn.
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i sänder. Rör om väl och blanda ner chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och den malda mandeln och rör ner i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 min. Låt kallna.
Smält chokladen i vattenbad med en klick smör.
Dela kalla kakan i två bottnar. Bred på aprikosmarmelad och lägg i hop dem. Bred chokladen över tårtan. Låt den stelna.
Servera med vispad grädde.

färgprover till tapeten

 



 

Längtar verkligen till sommaren! Det går inte att säga tillräckligt många gånger tror jag... i väntan på den så planerar jag. Funderar - och längtar! Vi hade ju hittat en tapet till stugans kök som vi båda tycker om. I köket är det tapet på 1/2 väggen, sen masonitpanel. Masoniten är mintgrön idag, och vi vill ju såklart måla om den :)

Beställde hem några små burkar färg för att göra färgprover med. Bestämma direkt, genom att bara titta på skärmen, känns ju helt omöjligt. Gysinge har ju matt linoljefärg, bara att måla, och snabb torktid på 4 timmar. Den ville vi prova!

Efter att ha målat upp färgerna på en liten bräda tog vi med brädan till färgaffären för att jämföra med tapeten vi ville ha. Färgen som passade bäst heter "Kalkstensgrå". Tapeten vi vill ha heter Dellen, från Duros gammelsvenska tapeter.

Så nu har vi beställt det :)

Ny vecka snart - en vecka närmare sommaren...

Ha det fint!/ Birgitta


 

inspiration, kunskap och byggnadsvård

Det här böckerna ligger just nu på mitt vardagsrumsbord. Inspiration och massor av kunskap med det inför sommarens stundade renovering av stugan. Framförallt böckerna om byggnadsvård av Göran Gudmundsson är fantastiskt faktaspäckade. Och tänkvärda - det är bara så bra att det finns en lång vinter att stanna upp på, och tänka... och så tur att vi inte hunnit riva och slita mer ute i stugan ;)

 

Och så här ser soffhörnet ut där jag sitter och läser. Den lilla stunden som finns på kvällen när barnen lagt sig och disken undanplockad - innan det är dags att gå och lägga sig själv...

 

Den nya soffan är så härligt stor. En 4-sitsig Andrew gjord av Bröderna Andersson. Hela familjen ryms numera tillsammans i soffan - och fotpallen är fantastisk eftersom den går att flytta dit man sitter. En schäslong sitter ju fast och är mer oflexibel, så vi är nöjda med vårt beslut att välja fotpall istället :)